THES DE CHINE

THE BLANC PAÏ MU TAN : Ce thé porte le nom d'une des plus belles fleurs de chine: la pivoine blanche. C'est un thé blanc (originaire de la province de Fujian, conté de Zheng Huo) composé du bourgeon terminal et de deux jeunes pousses. La cueillette de ce thé n'a lieu qu'au printemps et est réalisée manuellement. les feuilles sont juste flétries puis séchées. Recouvertes d'un abondant duvet gris-blanc, ces feuilles donnent une infusion abricot clair, fruitée et légèrement herbacée.

14€90 les 100g (soit 149 € le Kg)